samedi 20 avril 2013

°filet de carrelet panés aux flocons d'avoine & amande°

J'ai toujours du mal à cuisiner le poisson. Mais je ne sais pas ce qu m'arrive en ce moment, je suis en mode poisson, sous toutes ses formes et tout mode de cuisson. C'est peut-être qu'en ce moment, j'ai la mémoire qui flanche? Filets de carrelet panés aux flocons d'avoine & amandepour 3 personnes6 filets de carrelet, 25g d'amande en poudre, 20g de flocons d'avoine, 20g de chapelure, 1 blanc d'oeuf, huile pour la cuisson, sel, poivre, citron jaune.Dans une assiette creuse, saler et battre légèrement le blanc d'oeuf à la... [Lire la suite]
Posté par CendrineJ à 19:37 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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