jeudi 11 juillet 2013

°cerise, vin & cannelle°

Mais que faire avec des cerises aigres? C'est toujours la même question qui me taraude en début d'été... Oui parce que après avoir fait des tonnes de confiture et des centaines de tartes, forcément, on se lasse... alors dans ces cas là on explore les autres contrées pour trouver des idées. Vers l'Est, c'est là que j'ai trouvée cette recette... Pologne ou Hongrie, la paternité de cette soupe n'est pas très claire... peu importe! Ce qui compte vraiment, c'est que c'est simple et absolument délicieux! Soupe froide de cerises aigrespour... [Lire la suite]
Posté par CendrineJ à 19:21 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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vendredi 26 juin 2009

°confiture de cerises aigres & vanille°

Mon jardin fait 428m², jardin compris... autant vous dire que certains de mes amis se moquent de moi, quand je parle des différentes parties du jardin... Oui, il a été conçu comme un jardin anglais à pièces... certes de très petites pièces mais des pièces dédiées à différents thèmes (bon OK, j'extrapole un peu), un jardin à la Gertrud Jekyll. Une des pièces du jardin est dédié au verger... En fait, cela représente 4 arbres fruitiers... un carré quoi! Et les cerises représentent 50% du verger. Malgré, le peu d'arbres, le rendement est,... [Lire la suite]
Posté par CendrineJ à 22:40 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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vendredi 13 juin 2008

°Crème, sureau & cerises aigres°

Moi, j'aime les saisons, je ne pourrai d'ailleurs pas vivre sous les tropiques où le soleil se lève et se couche tous les jours sensiblement à la même heure, où la nature a un cycle pratiquement unique, où la température est pratiquement toujours identique... J'aime cuisiner les produits de saison et j'aime que cela change tous les mois, j'aime la pluie, le froid, la neige, j'aime faire le marché de saison, manger des tomates en été, des asperges et des fraises au printemps, du chou, des endives et des marrons en hiver...... [Lire la suite]
Posté par CendrineJ à 07:14 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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