mardi 13 novembre 2007

°crevettes à l'orange & au chorizo°

Il parait qu'en cuisinant différents produits issus d'un même terroir, on ne peut pas commettre de fautes de goût! Bon soit! Alors allons y! J'ai des crevettes (et de un)... crevettes/mer... mer/méditérannée... méditérannée/Espagne... Espagne/Chorizo (et de deux), Chorizo/orange (et de trois!). Et voilà le tour est joué... Vous avez tremblé, hein, avouez? C'est vrai qu'avec une méthode aussi aléatoire, on aurait pu avoir un résultat beaucoup moins "alléchant", comme poulpe/sangria ou Turron/Serrano, quoi que....c'est peut-être une... [Lire la suite]
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vendredi 26 octobre 2007

°crevettes panées aux graines & sésame°

Pour ne pas dire la panure! En effet, forte de mon succès d'aiguillettes de poulet panées aux noisettes et aux cèpes, je me suis dis qu'il ne fallait pas s'arrêter en si bon chemin! Alors j'ai fouiné chez mes voisins et voisines de blog et je suis tombée sur une recette bien alléchante... les aiguillettes panées aux graines de courge de chez Cuisine Campagne, sauf que du poulet, je n'en avais point. Je l'ai adaptée, j'ai ajouté ceci, j'ai retiré cela et la voici.   Crevettes panées aux graines de courges et au sésamePour 6... [Lire la suite]
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mardi 16 octobre 2007

°Crevettes piment & citron vert°

Les piments poussent très bien dans mon jardin... j'ai eu le malheur de penser qu'étant "nés" et ayant "grandi" dans l'Est, ils ne seraient pas trop forts... ERREUR! En effet, la puissance du piment n'a apparemment rien à voir avec son pays de croissance, moi qui pensais avoir compris le véritable sens du mot "terroir"! Il n'en ai rien, tout est à refaire. Le piment est fort en fonction de sa variété et c'est tout! Mon piment a décidé d'être extrêmenet fort, du coup* j'en utilise avec parcimonie...   Crevettes roses ... [Lire la suite]