mardi 21 avril 2020

°carrés chocolat & noix du Brésil°

Malgré mon grand défi de 2020, à savoir.... trier mes livres de cuisine et réaliser au moins 4 recettes de chaque livre; je  trouve toujours le moyen d'emprunter des livres de cuisine à la médiathèque... et celui-ci contient pas mal de recettes très sympas!     Carrés ChocoBrazilpour 20 carrés100g de noix du brésil, 2 cs sirop d'érable, 1 cs huile de coco, 1 gousse de vanille, 20g de chocolat noir à 70%, 10g de cacao cru non sucré. Mixer les noix du Brésil au mixer, puis ajouter le sirop d'érable, l'huile de coco,... [Lire la suite]
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lundi 26 novembre 2018

°gâteau CHOKOkru°

A Metz, il y a eu un temps (beaucoup trop court à mon goût) un restaurant végétalien et crudivore, les Zozios. J'y suis allée une seule fois et j'avoue avoir été bluffée. J'étais pas forcément dans cette tendance et surtout très sceptique. Au final, j'ai découvert des saveurs, des textures que je ne connaissais pas... et que j'ai voulu retenter chez moi afin de faire découvrir à des sceptiques... comme moi! Le contrat a été rempli, tout le monde est tombé dans le panneau et sous le charme de ce monde nouveau (en tout cas pour nous). ... [Lire la suite]
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jeudi 20 mars 2008

°gaspacho chou/pommes°

Au cœur de l'hiver, il est important d'apporter à son organisme des vitamines... petite recette, toute douce, dégotée dans un Elle à Table et très légèrement adaptée par bidouilles & tambouilles. Gaspacho Chou/pommesPour 6 verres amuse-bouches1/4 chou rouge, 15 cl de jus de pommes bio, 1 pomme verte acide type granny smith. Éplucher la pomme et l'épépiner. Émincer le chou, en prenant soin d'ôter les grosses côtes. Mettre tous les ingrédients dans le mixer et mixer pendant au moins 10 min. Passer le tout dans une passoire en... [Lire la suite]
Posté par CendrineJ à 10:06 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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