mardi 30 mars 2010

°poulet, champignons, lard & tourte°

Quand le monsieur de chez Numericable m'a appelé pour me demander si j'étais satisfaite de leurs services et que dans la foulée, il m'a proposé un cadeau, j'ai bien évidemment répondu oui, c'est quoi le cadeau? (vénale, moi? absolument pas!) Et que je me suis entendue répondre:" 2 mois gratuit d'abonnement au pack complet des chaines TV". Mon sang n'a fait qu'un tour et dans mes yeux se baladait le logo de cuisine TV et là j'ai crié YES! Et quand le même monsieur m'a dit, très sérieusement, que pour activer mon modem, il... [Lire la suite]
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jeudi 10 septembre 2009

°feuilleté foie gras & mirabelles °

Bon j'avoue que j'arrive un peu après la bataille! Mais j'ai des excuses! Premièrement, j'ai eu très peu de mirabelles dans mon jardin (et ça c'est une excuse en béton!), deuxièmement Mr Kroutch réclame à corps et à cris (à ceux qui veulent bien l'écouter et ils sont peu nombreux!) des trucs simples sans la fameuse et célèbre poudre de perlimpinpin. Donc pour Môssieur, qui dit mirabelles dit... tartes. Du coup maintenant, je dois composer avec des mirabelles bien mûres voire trop mûres...et des recettes en conséquence! Feuilleté au... [Lire la suite]
lundi 8 décembre 2008

°feuilletés au poisson, curry & cranberries°

Comme de nombreuses personnes, la pâte feuilletée me hait. Une tentative désespérée aboutissant à un truc ne ressemblant à rien et qui une fois cuit se rapprochait plus à une chose au saindoux qu'à une pâte feuilletée a eu raison de ma patience (bon ok j'avoue, je n'ai aucune patience!). Du coup, comme beaucoup (mais non sans honte), j'achète depuis des années ma pâte feuilletée au supermarché du coin, sans vraiment prendre garde à la composition, quand une affaire terrible a éclatée... les acides gras trans! Du coup, plus question de... [Lire la suite]
dimanche 2 décembre 2007

°betterave & kaki°

Je ne sais pas ce qui se passe en ce moment... si c'est un phénomène spécifiquement lié à Metz ou à la Lorraine... si vraiment c'est tendance ou si c'est simplement la saison, mais les kakis ont envahi les étals des vendeurs de fruits du marché de Metz et des supermarchés des alentours... Une invasion, je vous dis! Donc en bonne pigeon cliente que je suis, je me suis laissée tenter par cette promo extraordinaire... et oui pour seulement 2 €, je dis bien 2€, vous pouvez repartir avec 5 kakis pommes! Ben voyons, ils les sortent d'où ces... [Lire la suite]
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vendredi 16 novembre 2007

°feuilleté aux cèpes & foie gras°

Et oui, il y a des jours comme ça... Où on a envie de rien ou de tout, en tout cas trop de choses à la fois, alors souvent en fin de compte, le constat est amer: je n'ai rien fait. Moi dans ces cas là, je commence avec une idée de macarons, qui après le p'tit déj se transforme en... non je vais faire du jardinage et qui fini juste avant le déjeuner par ... non je crois que je vais plutôt aller me promener... et enfin cette petite idée du début fini par une p'tite sieste... car je l'ai bien mérité à force de penser à ce que je vais... [Lire la suite]
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dimanche 14 octobre 2007

Souvenirs d'automne #3

J'adore les figues, mais dans l'est de la France ce n'est vraiment pas évident d'en trouver des bonnes dans le commerce..., mais dans les vergers oui! A la grande stupéfaction de la plupart des gens, de nombreux fruits dits "méditerranéens" poussent très bien en Lorraine. Il y a d'ailleurs une variété de melon originaire de Lunéville et c'est pas pour rien! Revenons à nos figues dont c'est la pleine saison en ce moment, avec une petite recette dans la série souvenirs d'automne... Feuilleté de figues à la... [Lire la suite]
Posté par CendrineJ à 21:04 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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