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bidouilles & tambouilles
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Articles récents
girofle
20 août 2020

°mirabelles au vin blanc°

°mirabelles au vin blanc°
Lors du confinement, alors que nous ne pouvions plus aller à la médiathèque pour fouiller dans les rayons; j'ai réservé des documents en ligne. Mais quand on réserve un livre en ligne, on n'a que le titre et l'auteur, sans aucun visuel... J'avais donc...
Posté par CendrineJ à 20:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cannelle,  yaourt,  vanille,  lorraine,  vin blanc,  mirabelle,  estragon,  light,  girofle,  été

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22 avril 2020

°terrine au gin & gingembre°

°terrine au gin & gingembre°
La suite de notre session cochon avec ma deuxième "création" de terrine... je sais qu'utiliser le mot création avec terrine est un peu... comment dire... exagéré? Peu importe, je suis super contente de cette association aussi et pourquoi on ne mettrait...
Posté par CendrineJ à 18:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gingembre,  charcuterie,  porc,  raisin sec,  genièvre,  terrine,  girofle,  gin

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13 juillet 2018

°Chaï Massala ice cream°

°Chaï Massala ice cream°
Le prétexte du dérèglement climatique a bon dos... troisième glace en 1 semaine! Du jamais vu sur bidouilles & tambouilles! Et tout cela sans sorbetière! Galvanisée par mes deux précédents tests de crème glacée, je me suis prise d'une envie de Chaï, à...
Posté par CendrineJ à 21:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cannelle,  gingembre,  glace,  cardamome,  muscade,  girofle,  poivre

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11 juillet 2013

°soupe froide de cerises aigres°

°soupe froide de cerises aigres°
Mais que faire avec des cerises aigres? C'est toujours la même question qui me taraude en début d'été... Oui parce que après avoir fait des tonnes de confiture et des centaines de tartes, forcément, on se lasse... alors dans ces cas là on explore les...
Posté par CendrineJ à 19:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cannelle,  cerise aigre,  girofle,  rouge,  été,  printemps

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27 mai 2013

°thé chaï°

°thé chaï°
Pour le thé, je suis assez bon public... j'aime presque tout, excepté les thés "sucrés" comme le thé à la vanille, au caramel et ceux aux fruits. Mais ce que j'affectionne tout particulièrement c'est le kashmir Tchaï de chez Kusmi ou le Chandernagor de...
Posté par CendrineJ à 18:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cannelle,  gingembre,  boisson,  thé,  cardamome,  girofle,  laurier,  poivre,  inde

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20 juillet 2007

°panna cotta au thym, prunes à la manière d'un vin chaud°

°panna cotta au thym, prunes à la manière d'un vin chaud°
Bon c'est réglé, l'été ne sera pas vraiment l'été, en tout cas chez moi! On ne peut pas dire qu'il fasse froid ou qu'il pleuve trop (... bien que!) Mais il est vrai qu'il est rare d'avoir plus de deux ou trois jours d'affilés avec un ciel bleu azur et...
Posté par CendrineJ à 07:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cannelle,  pannacotta,  agar agar,  poivre Sichuan,  muscade,  prune,  thym,  anis,  girofle,  été

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