mercredi 10 avril 2013

°joue de boeuf, tomate séchée & vin°

Toujours en mode pancetta... et comme la météo se prête plus à des petits mijotés qu'aux barbecues... une version de la joue de boeuf avec de chaudes saveurs du soleil et du sud... Et puis, on ne sait jamais, des fois qu'il y est quelqu'un là haut qui nous regarde et qui ne se soit pas encore rendu compte que la saison avait changé et que l'hiver était fini et l'automne encore loin! Joue de boeuf au vin rouge, à la pancetta & tomates séchéespour 4 personnes800g de joues de boeuf, 10 tranches de pancetta, 2 oignons, 10 tomates... [Lire la suite]
Posté par CendrineJ à 18:43 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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