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mascarpone
12 août 2008

°soupe glacée poivron, piment & mascarpone°

°soupe glacée poivron, piment & mascarpone°
Certaines personnes clament haut et fort que le poivron se digère mal! Cela dépend de la manière dont on le cuisine... et oui tout est une affaire de peau! Le poivron se pèle, au même titre que n'importe quelle courgette ou pomme de terre. On peut le...
Posté par CendrineJ à 18:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: piment,  mascarpone,  poivron,  soupe

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13 avril 2008

°bombe Framboise/bavarois framboise sur macaron géant°

°bombe Framboise/bavarois framboise sur macaron géant°
Le dimanche est véritablement un jour particulier... On prend le temps de prendre le temps, c'est un jour hors horaires, en dehors du rythme frénétique de la semaine. Aucun magasin d'ouvert (en tout cas en Moselle) et je trouve ça bien! Du coup, on a...
Posté par CendrineJ à 22:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: bavarois,  agar agar,  framboise,  mascarpone,  macaron,  fêtes,  été

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3 avril 2008

°crèmes amandines mascarpone & griottes°

°crèmes amandines mascarpone & griottes°
Et oui, désespérant (enfin pas tant que ça finalement!), il en reste encore... Mr Kroutch qui s'était enquis de faire les courses du week end, pour la réalisation de ce petit dessert framboise ayant déjà fait ses preuves plus d'une fois, n'a rien trouvé...
Posté par CendrineJ à 07:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème,  amande,  mascarpone,  griotte,  printemps

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31 mars 2008

°soufflé au mascarpone, au roquefort avec un chouia de raclette°

°soufflé au mascarpone, au roquefort avec un chouia de raclette°
Bon c'est vrai que c'est un sacré problème tous ces restes... mais le pire vous savez ce que c'est? C'est que j'achète maintenant le mascarpone pour faire la recette du reste, mais du coup il y a des restes de restes... difficile à suivre? C'est un peu...
Posté par CendrineJ à 08:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mascarpone,  roquefort,  raclette,  soufflé

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10 mars 2008

°trifle aux framboises & rose°

°trifle aux framboises & rose°
Et oui, c'est bien beau de faire des cheesecakes en essayant de trouver LE mélange idéal, pas trop crémeux, assez solide, pas trop bourratif ou trop lourd, aérien... bref le mélange parfait! Mais le problème c'est qu'après, il y a une multitude de petites...
Posté par CendrineJ à 07:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: framboise,  mascarpone,  fromage blanc,  trifle,  royaume uni,  été

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