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parmentier
15 novembre 2019

°parmentier de confit de canard aux patates douces°

°parmentier de confit de canard aux patates douces°
En 2008, j'ai eu ma période hachis parmentier, donc après avoir testé des versions plus ou moins loufoques (voir dans les autres ID, en bas de l'article), j'ai eu une récidive en 2015 et puis finalement cette année je reviens aux basiques... et notamment...
Posté par CendrineJ à 20:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: canard,  patate douce,  parmentier

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11 avril 2015

°parmentier d'agneau aux panais, raisins secs & citrons confits°

°parmentier d'agneau aux panais, raisins secs & citrons confits°
J'ai souvent tendance à prévoir beaucoup trop en quantité... la peur du manque probablement! En tout état de cause, il ne reste jamais de tout pour en faire un reste complet. Trop de viande mais plus de légumes, trop de choucroute mais plus de viande,...
Posté par CendrineJ à 18:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cumin,  panais,  citron confit,  agneau,  parmentier,  pomme de terre,  automne,  hiver

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13 novembre 2008

°parmentier de saucisses & potiron°

°parmentier de saucisses & potiron°
Comme je vous le disais lors dans un précédent article, mes dernières escapades m'ont épuisées... en plus j'ai la crève (c'est de saison!). Alors j'ai un peu de mal à m'en remettre, du coup je manque un peu d'inspiration... alors que nous recevons du...
Posté par CendrineJ à 19:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: potiron,  saucisse,  parmentier,  automne

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6 janvier 2008

°boudin noir en parmentier, en crumble de cacahuètes & en crème brûlée°

°boudin noir en parmentier, en crumble de cacahuètes & en crème brûlée°
Le boudin, noir qui plus est! Après les périodes de fêtes? Mais vous n'y pensez pas!? Ben oui, que voulez-vous, fêtes ou pas, moi j'adOOOre le boudin, quelque soit sa couleur. Après le blanc des fêtes, le noir est délaissé car trop gras, je décide de...
Posté par CendrineJ à 09:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: boudin noir,  crumble,  cacahuète,  muscade,  patate douce,  parmentier,  automne,  hiver

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12 décembre 2007

°parmentier de haddock, choucroute & patate, crème raifort °

°parmentier de haddock, choucroute & patate, crème raifort °
Au début c'était une choucroute au haddock... mais cette histoire a mal tourné... cela s'avère beaucoup trop salé! Mais chez nous, on ne jette pas, on recycle, comment lui trouver une nouvelle vie... la reconversion se retrouve même en cuisine, qui l'eu...
Posté par CendrineJ à 20:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: raifort,  choucroute,  haddock,  parmentier,  hiver

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