vendredi 13 juillet 2018

°Chaï Massala ice cream°

Le prétexte du dérèglement climatique a bon dos... troisième glace en 1 semaine! Du jamais vu sur bidouilles & tambouilles! Et tout cela sans sorbetière! Galvanisée par mes deux précédents tests de crème glacée, je me suis prise d'une envie de Chaï, à savoir du thé noir et du Massala, le fameux mélange d'épices indiennes et de lait, qui pour cette glace est remplacé par la crème.     Chaï Massala ice creampour 6 personnes200g + quelques autres grammes de crème liquide, 70g de yaourt grec, 30g de gingembre frais, 4... [Lire la suite]
Posté par CendrineJ à 21:44 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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lundi 27 mai 2013

°thé & épices°

Pour le thé, je suis assez bon public... j'aime presque tout, excepté les thés "sucrés" comme le thé à la vanille, au caramel et ceux aux fruits. Mais ce que j'affectionne tout particulièrement c'est le kashmir Tchaï de chez Kusmi ou le Chandernagor de chez Mariages Frères, tous deux très épicés avec un côté piquant. Je le bois froid, sans lait ni sucre. C'est un peu ma boisson d'été... Sauf qu'ici  Kusmi, ça ne se trouve pas à tous les coins de rue et que lorsqu'on en trouve, le choix est carrément limité! Pour Mariages, il faut... [Lire la suite]