mercredi 8 octobre 2008
°boudin noir & pâte°
Cela fait longtemps que j'y pense... En fait, l'idée me trottait dans la tête depuis plus d'1 an... j'avais à l'époque, tenté des interprétations avec une crème brulée, un crumble ou un parmentier... Certains rêvent de voyages exotiques, de macarons parfaits, de Thermomix, moi de boudin noir... je sais, ce n'est pas forcément un rêve accessible à tous! J'attendais donc avec impatience le retour de la saison du boudin et la voici enfin! Et ce n'est pas la fin de la saga du boudin... j'ai encore quelques idées notées dans mon petit... [Lire la suite]mercredi 19 décembre 2007
Des pâtes, oui mais au crabe!
Et oui, trop classe cet essai de ravioli de fêtes! Avec un reste de pâte à nouille, une pauv' boîte de crabe, des restes de carapaces de crevettes (et oui la maison ne recule devant rien, quand il s'agit de recycler!), un peu d'eau, une recette détournée et hop voilà, le tour est joué! TATATAM!!! Je vous présente les ravioles au crabe et citron vert dans leur jus de crevettes pimentées. Vous me direz que c'est un peu facile comme recette impro du frigo et pourtant....
Ravioles de crabe au citron vert dans leur jus de... [Lire la suite]