vendredi 19 janvier 2018

°clémentines en gelée de Chai°

Pour commencer l'année en douceur et en légèreté, ben déjà une bonne année, une santé de fer, un moral d'acier (et oui la sidérurgie c'est mon domaine!), de l'humour en bobine, du lâché prise... voilà ce qu'il faut pour bien commencer, et surtout: Des fruits, du thé!   Clémentines en gelée de chaïpour 2 personnes3 clémentines, 160g de thé chaï, 1 bâton de cannelle, 1 étoile d'anis, 1 feuille de laurier, 2 clous de girofle, 4g de gélatine (environ 2 feuilles), 2 càs de sirop d'érableFaire tremper la gélatine dans de l'eau... [Lire la suite]
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lundi 27 mai 2013

°thé & épices°

Pour le thé, je suis assez bon public... j'aime presque tout, excepté les thés "sucrés" comme le thé à la vanille, au caramel et ceux aux fruits. Mais ce que j'affectionne tout particulièrement c'est le kashmir Tchaï de chez Kusmi ou le Chandernagor de chez Mariages Frères, tous deux très épicés avec un côté piquant. Je le bois froid, sans lait ni sucre. C'est un peu ma boisson d'été... Sauf qu'ici  Kusmi, ça ne se trouve pas à tous les coins de rue et que lorsqu'on en trouve, le choix est carrément limité! Pour Mariages, il faut... [Lire la suite]
dimanche 17 août 2008

°thé, citron vert & gingembre°

J'aime boire frais quand il fait chaud... rien d'extraordinaire me direz-vous, tout le monde en est là? Oui mais moi, j'en ai ras le bol des boissons industrielles Coca, Soda, Orangina et autres concentrés en sucre, colorant ou conservateur... Alors dans l'idée d'un esprit sain dans un corps sain, j'essaye dans la mesure du possible de faire mes propres boissons... à consommer évidemment sans aucune modération! Thé vert glacé au citron vert et au gingembrepour de 50 cl de boissoneau, 3 càc de thé vert, 1 morceau de gingembre frais... [Lire la suite]
Posté par CendrineJ à 09:19 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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