vendredi 12 février 2010

°poire, vin & bleu°

C'est pratique le trifle, c'est un truc un peu fourre-tout inventé par les anglais pour finir les restes du frigo et les fonds de placard (je sais, c'est une définition toute particulière qui m'est propre, mais bon, je suis sûre que je ne suis pas tombée très loin de la vérité!). Pour faire un trifle digne de ce nom (d'ailleurs, à ce propos, ça veut dire quoi trifle? bagatelle, broutille, peccadille, babiole, futilité... vous voyez bien que je n'en étais pas très loin). Bon sachez que la base du trifle est composée de fruits, de... [Lire la suite]
Posté par CendrineJ à 20:09 - Commentaires [4] - Permalien [#]
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dimanche 5 octobre 2008

°figue, speculoos & crème°

Lors de notre picnic lorrain, alors que nous parlions cuisine (tiens, tiens comme c'est étrange!), Sandra et Séverine m'avaient parlée des ateliers cuisine de chez Cook&Food... mais depuis août je n'avai pas encore eu l'occasion d'y participer. Lors de notre dernière rencontre blogshopping (les lorraines sont accros!), quand après une bonne séance de sport intensif chez Métro, (allers et retours dans les rayons en serrant bien les fesses et en rentrant le ventre..., je tend le bras, je prend l'huile de pistache, je regarde et puis... [Lire la suite]
Posté par CendrineJ à 12:41 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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lundi 10 mars 2008

Que faire avec un reste de mascarpone?

Et oui, c'est bien beau de faire des cheesecakes en essayant de trouver LE mélange idéal, pas trop crémeux, assez solide, pas trop bourratif ou trop lourd, aérien... bref le mélange parfait! Mais le problème c'est qu'après, il y a une multitude de petites barquettes qui s'entassent au frigo! Alors pour le mascarpone, voici un petit dessert supra simple et rapide et sa version plus "habillée". Petite coupe mascarpone/framboisesPour 2 personnes120g de fromage blanc nature, 90g de mascarpone, 50g de sucre, 1 tasse de framboises... [Lire la suite]
Posté par CendrineJ à 07:16 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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