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30 novembre 2012

°rôti de magret de canard, datte & pistache°

°rôti de magret de canard, datte & pistache°
C'est une recette que j'avais vu sur France 3 jardin, il y a de nombreuses années. Au départ la farce était composée de pêches de vignes, mais la saison étant définitivement terminée, sans compter que cette année, la récolte a vraiment été médiocre......
Posté par CendrineJ à 18:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cannelle,  gingembre,  cranberry,  canard,  pistache,  fêtes

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22 novembre 2012

°tarte fine poires & noix /Pierre Hermé°

°tarte fine poires & noix /Pierre Hermé°
Cette association là fonctionne bien... des produits de saison tout simplement? Oui, mais quand ces ingrédients sont assemblés par Pierre Hermé... et bien oui, ça change tout! Le mec y transcende le produit et même une brave tarte se met au garde à vous...
Posté par CendrineJ à 20:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cannelle,  vin rouge,  tarte,  noix,  poire,  fêtes,  automne

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17 novembre 2012

°cookies au caramel au beurre salé°

°cookies au caramel au beurre salé°
Bon je sais, là c'est un peu l'overdose de sucre et de cookies? Et bien pas pour moi, enfin si un petit peu... C'est pourquoi, je change de saveurs et aujourd'hui, je pars sur du caramel avec du sel et du chocolat au lait caramel.... Cookies au caramel...
Posté par CendrineJ à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: caramel,  cookie,  USA

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12 novembre 2012

°cookies au chocolat blanc & citron°

°cookies au chocolat blanc & citron°
Comme je vous le disais là, en ce moment c'est cocooning et farniente... je sais, ça va pas trop ensemble? Mais c'est l'intention qui compte, non? Et l'intention c'est quoi à votre avis? Allez, cherchez un peu? Je fais ma superfeignasse! Et j'en suis...
Posté par CendrineJ à 20:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  chocolat blanc,  cookie,  USA

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6 novembre 2012

°coing au sirop léger orange & gingembre°

°coing au sirop léger orange & gingembre°
Les coings sont vraiment des fruits très bizarres... J'm'explique! Ils ne se mangent que cuits et sont horriblement difficiles à peler et encore plus à couper et à épépiner. Une vraie galère. Mais après tous ces efforts (et quelques heures de cuisson),...
Posté par CendrineJ à 20:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gingembre,  orange,  coing,  fêtes,  automne

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