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banane
31 mars 2013

°mousse au fromage blanc & banane°

°mousse au fromage blanc & banane°
Cette recette part d'une expérience... non, non il ne s'agit point de cuisine moléculaire mais d'un produit. Un basic: le lait concentré non sucré... je vois votre air dubitatif. Ce produit me rappelle mon enfance quand ma maman préparait dans un pichet...
Posté par CendrineJ à 11:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: banane,  light,  lait concentré,  hiver

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19 décembre 2009

°972/bananes flambées au rhum °

°972/bananes flambées au rhum °
Les voyages ont du bon... quand on y est, on en profite à fond, quand on revient, on a des images plein la tête et après il reste les surprises culinaires avec la découverte de nouvelles associations de goûts et enfin la déclinaison et la réinterprétation...
Posté par CendrineJ à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: banane,  rhum,  chocolat,  vanille,  confiserie,  fêtes,  hiver

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12 septembre 2008

°cheesecake banane & gingembre°

°cheesecake banane & gingembre°
Je vous avez déjà révéler ma petite manie... la récupération! C'est vrai que j'adore détourner les choses de ce pourquoi ils ont été conçus, redonner une vie aux objets vieux ou cassés... c'est ça mon côté bidouille! Dans mon bureau par exemple, j'ai...
Posté par CendrineJ à 08:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gingembre,  cheesecake,  banane,  caramel,  tournesol,  USA,  hiver

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24 juillet 2008

°glace banane, citron & fromage blanc°

°glace banane, citron & fromage blanc°
Souvent le matin, quand il n'y a plus de pain, je me prépare une crème Budwig, au combien nourrissante... En fait, j'adore le mélange banane/citron, c'est comme cela que j'apprécie véritablement les bananes... En préparant ma crème, je me suis dit que...
Posté par CendrineJ à 07:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron vert,  banane,  fromage blanc,  glace,  light

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24 mars 2008

°macarons et ganaches°

°macarons et ganaches°
La première fois que j'ai fait des macarons, aussitôt farcis, je me les suis empiffrée comme une malpropre! Déception, ils ne ressemblaient absolument pas à ceux que j'avais pu goûter: tout sec, pas moelleux, pas le bon goût de l'amande... Ceci expliquant...
Posté par CendrineJ à 16:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: banane,  macaron,  griotte,  blanc d’œuf,  hiver

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