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bidouilles & tambouilles
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daurade
14 décembre 2009

°colombo de daurade au lait de coco°

°colombo de daurade au lait de coco°
Le colombo est un plat typique des Antilles et d'après mes informations, il y a autant de recettes de colombo que de familles antillaises... bien que je ne sois pas Martiniquaise (malgré mon nez quelque peu épaté et ma couleur caramel), je me suis permise...
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3 août 2009

°fish 'o' bacon°

°fish 'o' bacon°
Je suis assez fan des hamburgers et autres sandwichs de fast food. Bien sûr, j'ai un peu honte, je culpabilise aussi un peu et c'est pourquoi je n'y vais que très rarement (il y a évidemment d'autres raisons... mais d'un commun accord avec mon maillot...
10 juillet 2008

°daurade au rhum, piment & citron vert°

°daurade au rhum, piment & citron vert°
C'est une inauguration pas comme les autres... inauguration de la bannière d'été... et qui dit été dit léger! Je vous avez prévenu que l'état d'esprit de bidouilles & tambouilles s'était mis au vert depuis quelques temps. Bon après les réjouissances du...
23 octobre 2007

°daurade à la vanille°

°daurade à la vanille°
Cet été, on m'a ramenée des gousses de vanille de Madagascar. Je ne savais pas trop comment les utiliser pour les...comment dire...sublimer? Ce n'est pas que je n'utilise pas de vanille, bien au contraire, mais là je voulais vraiment m'en servir comme...
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