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pignon
4 février 2020

°involtini alla siciliana/paupiettes à la sicilienne°

°involtini alla siciliana/paupiettes à la sicilienne°
Je vous ai bassiné avec l'ultime recette de ce livre, finalement un bonus... une cinquième! Celle-ci, elle me disait vraiment bien, mais je n'avais pas forcément tous les ingrédients alors j'avais fait des involtini tout simplement... mais quand je veux,...
Posté par CendrineJ à 19:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: veau,  raisin sec,  pignon,  roulade,  italie,  jambon,  laurier

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3 décembre 2019

°castagnaccio/gâteau aux chataignes°

°castagnaccio/gâteau aux chataignes°
Après deux recettes salées originaires des régions d'italie, nous passons aux desserts. Même si, pour moi, les italiens, ne sont pas des bêtes en matière de dessert ou de pâtisserie... exception d'1 ou 2 exemples! Bon ok, je vais me mettre tous les italiens...
Posté par CendrineJ à 09:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pignon,  gâteau,  italie,  romarin,  huile d'olive,  automne,  farine châtaigne

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26 août 2017

°Chou-fleur aux tomates, raisins de Corinthe & pignons°

°Chou-fleur aux tomates, raisins de Corinthe & pignons°
Un peu en mal des vacances 2016 en Crète, où j'ai découvert la cuisine grecque je suis partie fureter sur Pintesrest à la recherche de recettes grecques et de ses îles, c'est alors que j'ai découvert le blog en direct d'Athènes, qui, vu son titre, ne...
Posté par CendrineJ à 12:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  chou fleur,  raisin sec,  pignon,  accompagnement,  Grèce,  automne

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14 octobre 2013

°pêches de vigne au roquefort°

°pêches de vigne au roquefort°
Cette année est vraiment étrange, les cerises en juillet, les mirabelles en septembre et les pêches arrivent seulement à la mi-octobre... bref, faire avec, il n'y a pas le choix, car c'est bien un des points sur lequel nous ne pouvons pas agir et c'est...
Posté par CendrineJ à 18:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ricotta,  roquefort,  pignon,  pêche de vigne

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20 mai 2010

°tapas/pois chiche & boudin noir°

°tapas/pois chiche & boudin noir°
Dans la série tapas, je voudrais le cousin de Catalogne.... le voici sous forme de boudin et de pois chiches. Et oui, on a tendance à oublier que la cuisine espagnole est riche et qu'il y a de nombreuses déclinaisons autour du cochon, avec, comme chez...
Posté par CendrineJ à 20:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: boudin noir,  raisin sec,  pignon,  pois chiche,  espagne,  tapas

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29 septembre 2009

°tarte aux blettes, ricotta, citron et parmesan°

°tarte aux blettes, ricotta, citron et parmesan°
La blette est un légume que j'ai découvert depuis peu de temps en fait. Petite, ma mère ne faisait jamais ce légume... pourquoi? Peut-être parce qu'ici dans l'est, ça ne pousse traditionnellement pas dans les jardins. Ce légume est un légume qui sent...
Posté par CendrineJ à 13:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: parmesan,  ricotta,  tarte,  pignon,  blette,  printemps

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28 septembre 2007

°filets de Rouget pesto rosso°

°filets de Rouget pesto rosso°
Après un séjour, même court, à l'étranger, il faut bien se l'avouer...je sature niveau bouffe! De retour, j'ai seulement besoin de simplicité, d'aliments naturels et sains. Du poisson sans panure ni dorure, des pâtes sans sauce sucrée, du pain...vraiment...
Posté par CendrineJ à 20:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poisson,  rouget,  pistou,  pignon,  tomate séchée,  câpre,  été

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27 août 2007

°poêlée de courgette aux pignons & raisins secs°.

°poêlée de courgette aux pignons & raisins secs°.
...non, toujours pas la fin! Ce coup si c'est sûr, la courgette aadOOOre la pluie! Pas le temps de vivre... dès que je réussis à mettre le nez dehors, entre deux jours d'averses, une courgette mastondonte a poussé... et cela devient dur de se renouveler...
Posté par CendrineJ à 07:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgette,  raisin sec,  pignon,  accompagnement,  été

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