lundi 14 décembre 2009

°colombo de daurade au lait de coco°

Le colombo est un plat typique des Antilles et d'après mes informations, il y a autant de recettes de colombo que de familles antillaises... bien que je ne sois pas Martiniquaise (malgré mon nez quelque peu épaté et ma couleur caramel), je me suis permise d'apporter ma modeste contribution à la cuisine créole... avec ce que j'avais sous la main. Colombo de daurade au lait de cocopour 4 personnes4 filets de daurade, 2 càc d'huile, 3 tomates, 4 oignons, 3 càs de poudre de colombo, 3càc de fumet de poisson déshydraté, 5 carottes, 2 càs... [Lire la suite]
Posté par CendrineJ à 08:47 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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