mercredi 1 mai 2013

°poivron, mozza & olive°

Je proclame la saison des apéros ouverte...(oui, je sais en fait c'est toute l'année...), la saison des apéros en plein air est ouverte! Oui, je sais... ça c'est dans mes rêves. Mais, si on y met de la bonne volonté, avec 3 à 4 bouchées de cette taille là, croyez-moi et un bon verre de vin de Moselle... on pourrait croire qu'on est au printemps! De là à dire que la saison des apéros en plein air est enfin là... il n'y a qu'un pas! Poivrons farcis aux olives & mozzarellepour 6 bouchées1 poivron rouge, 1 boule de mozzarelle, 1... [Lire la suite]
Posté par CendrineJ à 23:02 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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mercredi 30 mai 2012

°lapin, vin rouge, pancetta, artichaut & olive°

Le retour des beaux jours me donne envie de saveurs plus méditerranéennes... des artichauts, des tomates, des olives. Histoire de retrouver le soleil aussi dans l'assiette! Lapin à la pancetta, vin rouge, olives, artichauts & tomatespour 2 personnes4 morceaux de lapin (cuisses et râbles), 1 oignon, 4 gousses d'ail, 1 morceau de pancetta de 2cm d'épaisseur, 2 tomates séchées, 1 tomate fraîche, 1 verre de vin rouge, 10 fonds d'artichauts congelés, 1/2 citron jaune, 1 gros bouquet de marjolaine, une dizaine d'olives noires, poivre... [Lire la suite]