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bidouilles & tambouilles
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saucisse
14 avril 2022

°encornets farcis au chorizo°

°encornets farcis au chorizo°
Entre l'encornet et moi c'est une vrai histoire d'amour, j'adore ce mollusque! J'aime son goût un peu terreux et suave qui se marie très bien avec du vin rouge, des tomates, des saveurs un peu fortes. Je trouve qu'il se cuisine un peu comme une viande,...
Posté par CendrineJ à 18:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chorizo,  saucisse,  encornet

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14 avril 2009

°jambalaya aux crevettes & saucisses°

°jambalaya aux crevettes & saucisses°
Jeudi soir passait sur ARTE, le documentaire Super Size Me du journaliste américain Morgan Spurlock (et croyez moi, ce journaliste là est un journaliste de terrain pour endurer ce qu'il a enduré!) ... Incredible! Comble de l'ironie, nous venions tout...
Posté par CendrineJ à 09:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crevette,  piment,  riz,  saucisse,  USA,  caraïbes

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13 novembre 2008

°parmentier de saucisses & potiron°

°parmentier de saucisses & potiron°
Comme je vous le disais lors dans un précédent article, mes dernières escapades m'ont épuisées... en plus j'ai la crève (c'est de saison!). Alors j'ai un peu de mal à m'en remettre, du coup je manque un peu d'inspiration... alors que nous recevons du...
Posté par CendrineJ à 19:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: potiron,  saucisse,  parmentier,  automne

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7 avril 2008

°saucisson°

°saucisson°
... la fin! Rappelez-vous ce qui se passait dans ma cuisine, il y a presque deux mois. Voici le résultat de nos efforts... Verdict: Le saucisson n'a pas séché dans des conditions optimum (apparemment) car de gros vides se sont formés au centre... mais...
Posté par CendrineJ à 07:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: charcuterie,  saucisse,  saucisson

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19 février 2008

°saucisses italiennes & saucissons°

°saucisses italiennes & saucissons°
Il y en a chez qui le lundi c'est (presque) ravioli, chez bidouilles & tambouilles le dimanche c'est boucherie tendance charcuterie/salaison gros et demi gros!... âmes sensibles s'abstenir donc... des saucisses, des saucissons, des terrines, de la charcuterie...
Posté par CendrineJ à 06:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: charcuterie,  saucisse

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