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bidouilles & tambouilles
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celeri
13 septembre 2020

°cake aux flocons de riz & légumes au curry°

°cake aux flocons de riz & légumes au curry°
Cela fait quelques années que j'utilise les flocons de céréales, de riz, de millet, de quinoa... en fait, il s'agit du grain de la céréale précuit à la vapeur puis concassé et parfois toasté. Je m'en sert la plupart du temps pour réaliser des galettes...
Posté par CendrineJ à 20:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: curry,  cake,  carotte,  céleri,  light,  flocon,  végétarien

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3 mai 2020

°harira///maroc°

°harira///maroc°
Ici, il y a peu d'habitudes ou de rituels... mais si il devait y en avoir qu'un (mis à part le lavage des dents et toutes autres considérations hygiénistes hein?) et bien ce serait la soupe du dimanche soir, devant la télé! Cela permet de rétablir (en...
Posté par CendrineJ à 18:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cannelle,  lentilles,  gingembre,  coriandre,  soupe,  tomate,  céleri,  pois chiche,  maghreb,  curcuma

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9 mars 2014

°gratin de céleri au bacon, bleu & noix de pécan°

°gratin de céleri au bacon, bleu & noix de pécan°
J'aime bien les plats complets, où on retrouve tout ce qui est nécessaire pour faire un repas équilibré, les légumes, les protéines, juste ce qu'il faut de glucides et de lipides, je trouve ça bien pratique et en plus ça se décline à l'infini! Et les...
Posté par CendrineJ à 22:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noix de pécan,  bacon,  céleri,  accompagnement,  bleu,  lait concentré,  hiver

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27 avril 2011

°salade de céleri aux noix du Brésil et aux comté°

°salade de céleri aux noix du Brésil et aux comté°
Les salades, c'est pas trop mon truc, surtout au resto... c'est un peu comme les pâtes, j'ai l'impression de perdre mon argent en me disant que je peux les faire chez moi... Pas comme les pizzas, qui demande du professionnalisme, de la technicité ou des...
Posté par CendrineJ à 17:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: salade,  céleri,  comté,  noix du brésil

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20 avril 2010

°chaudron aux moules///mussels chowder°

°chaudron aux moules///mussels chowder°
Cela fait super longtemps que je voulais m'essayer à la famous clam chowder américaine... j'adore cette soupe! Je trouve que c'est une des rares recettes américaines qui parait vraiment saine, sans crème parfumée à la vanille, sans sauce à l'orange......
Posté par CendrineJ à 19:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: soupe,  pancetta,  moule,  céleri,  pomme de terre,  USA

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3 février 2010

°risotto d'épautre au citron confit, céleri & sardine°

°risotto d'épautre au citron confit, céleri & sardine°
Comment ça 4 ingrédients... j'avais toujours lu et m'étais dit pas plus de trois saveurs, sinon on s'y perd! Ben oui, mais il n'y a que les imbéciles qui ne changent pas d'avis. En fait, pour être honnête, au début je voyais bien épautre, citron confit...
Posté par CendrineJ à 17:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sardine,  risotto,  citron confit,  céleri,  épautre

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20 janvier 2009

°cappuccino céleri & potimarron à la moutarde°

°cappuccino céleri & potimarron à la moutarde°
Vues les températures relevées en ce début d'hiver en Lorraine, je commence à douter de ce dont les scientifiques nous bassinent depuis ces dernières années.. j'ai nommé le réchauffement climatique! Il est en effet incontestable à la vue des courbes d'évolution...
Posté par CendrineJ à 17:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: soupe,  potimarron,  céleri,  moutarde,  fêtes,  cappuccino,  automne

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