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zeste confit
20 mars 2020

°biscuits au sarrasin & aux agrumes°

°biscuits au sarrasin & aux agrumes°
Je ne sais si c'est la période, mais en ce moment, j'ai envie de douceurs alors qu'en temps normal, je ne suis pas du tout un "bec sucré"! J'ai trouvé cette recette dans un Flow qui à la base, est issue d'un livre, Pâtisserie naturelle... dont voici la...
Posté par CendrineJ à 18:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: riz,  amande,  citron,  orange,  biscuit,  sésame,  zeste confit,  sarrasin,  sans gluten,  purée d'amande

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26 janvier 2013

°tropic bûche/ entremet citron, coco & mangue°

°tropic bûche/ entremet citron, coco & mangue°
Un peu d'exotisme en cette période polaire... oui après un Noël pluvieux, un janvier neigeux et comme on dit chez nous, neige en août, pâté en croûte (spéciale dédicace Marieke...) quel est le rapport avec la choucroute? Aucun, simplement une des bûches...
Posté par CendrineJ à 10:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gingembre,  citron,  coco,  zeste confit,  bûche,  fêtes

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28 janvier 2011

°tarte au potiron à l'orange°

°tarte au potiron à l'orange°
La récolte de potiron a été assez bonne cette année... malheureusement après les avoir oubliés dans le jardin d'hiver (je sais, ça fait prétentieux... mais c'est une pièce non chauffée dans laquelle j'entrepose mes plantes en hiver alors?) et retrouvés...
Posté par CendrineJ à 19:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: potiron,  tarte,  orange,  zeste confit,  raisin sec,  automne

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26 décembre 2007

°Sucettes en pâte d'amande°

°Sucettes en pâte d'amande°
Vous savez maintenant faire la pâte d'amande! Alors passons à la transformation ... ça changera du chocolat et c'est plus ludique pour les enfants. Bon pour cette expérience, j'ai pratiqué autrement pour la pâte d'amande, en effet pour bien travailler...
Posté par CendrineJ à 18:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cranberry,  amande,  fleur d'oranger,  chocolat,  chocolat blanc,  zeste confit,  confiserie,  pâte d'amande,  fêtes

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7 décembre 2007

°Zestes d'oranges confits°

°Zestes d'oranges confits°
En surfant sur le web, je me suis rendue compte que de nombreuses bloggeuses étaient en plein dans les préparatifs de Noël... Mais quel jour sommes-nous? Ah oui quand même! Y a pas de doute c'est bien moi qui suis en retard... Par les préparatifs de Noël,...
Posté par CendrineJ à 19:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fruit confit,  orange,  zeste confit,  confiserie,  fêtes

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