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amaretto
9 juillet 2020

°gratin de semoule aux groseilles et à l'Amaretto°

°gratin de semoule aux groseilles et à l'Amaretto°
Les groseilles et moi c'est pas une histoire d'amour... je n'ai jamais trop apprécié ce petits fruits dont, au final, je ne sais pas trop quoi faire. Ma mère en faisait des tartes... que je détestais et je pense que je suis restée bloquée la dessus. Mais...
Posté par CendrineJ à 18:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  gratin,  semoule,  groseille,  amaretto,  été

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27 octobre 2010

°galets suisses°

°galets suisses°
J'achète rarement des livres de cuisine ou des magazines culinaires. En général, je les emprunte à la médiathèque, on me prête des bouquins ou on me donne des magazines pour que je puisse assouvir ma grande passion du découpage/collage. Et quand je vais...
Posté par CendrineJ à 18:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amande,  petit suisse,  amaretto,  light,  petit gâteau

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20 février 2010

°tarte au chocolat, à la chicorée et à l'Amaretto°

°tarte au chocolat, à la chicorée et à l'Amaretto°
Je suis bénie! La maman d'une de mes collègues est foodmagazine addict et généreuse; puisqu'elle m'en fait profiter! (je la remercie au passage... elle se reconnaitra!) Ce qui est, je vous l'avoue, pas pour déplaire à Mr Kroutch... plus d'achats compulsifs...
Posté par CendrineJ à 19:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chicorée,  tarte,  chocolat,  amaretto

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11 octobre 2009

°pudding cake pêche de vigne et Amaretto°

°pudding cake pêche de vigne et Amaretto°
Sur la même base que la recette aux quetsches, voici une petite variante avec un de mes fruits de saison préférés.... les pêches de vigne, qui ont envahi mon jardin et par le fait même bouffé ma vie! Des soirées entières à faire des confitures, à stériliser...
Posté par CendrineJ à 09:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: soufflé,  amaretto,  pêche de vigne,  automne

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4 juillet 2009

°clafoutis aux cerises blanches & Amaretto°

°clafoutis aux cerises blanches & Amaretto°
Les cerises blanches sont également appelées cerises Napoléon, rapport entre les deux? Aucune idée... mais ce que je sais, c'est que j'en ai dans mon "verger" et qu'elles sont excellentes. On en grignote tous les matins et soirs, car le cerisier en question...
Posté par CendrineJ à 08:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cerise,  clafoutis,  amaretto,  été

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29 juin 2009

°tarte meringuée amandes & groseilles°

°tarte meringuée amandes & groseilles°
Les groseilles, c'est pas vraiment mon truc. En fait, je viens seulement de me rendre compte que je n'aimai pas trop les fruits acides... il était temps avec plusieurs dizaines d'années au compteur... Mais comme en vieillissant les goûts changent et évoluent,...
Posté par CendrineJ à 22:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amande,  tarte,  groseille,  meringue,  amaretto,  blanc d’œuf,  été

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16 novembre 2008

°pot de crème amande & Amaretto°

°pot de crème amande & Amaretto°
L'arrivée de l'agar agar fut pour moi une grande découverte, qui allait ouvrir ma cuisine aux truc gélatineux et autres substances glouglouteuses... cette découverte s'est faite en même temps que celle de la purée d'amande blanche que je trouvais dans...
Posté par CendrineJ à 10:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème,  agar agar,  amande,  amaretto

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