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patate douce
2 mars 2020

°soupe indienne aux épices°

°soupe indienne aux épices°
Chez nous, en hiver, c'est toujours le même programme pour le dimanche soir... on mange devant la télé et c'est chacun pour soi! Et quoi de plus pratique que de manger un bol de soupe pour ne pas trop faire de catastrophes? J'adore les soupes et je ne...
Posté par CendrineJ à 18:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gingembre,  cumin,  soupe,  patate douce,  moutarde,  nigelle,  lentilles corail,  inde

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15 novembre 2019

°parmentier de confit de canard aux patates douces°

°parmentier de confit de canard aux patates douces°
En 2008, j'ai eu ma période hachis parmentier, donc après avoir testé des versions plus ou moins loufoques (voir dans les autres ID, en bas de l'article), j'ai eu une récidive en 2015 et puis finalement cette année je reviens aux basiques... et notamment...
Posté par CendrineJ à 20:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: canard,  patate douce,  parmentier

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6 mai 2018

°nems cambodgiens°

°nems cambodgiens°
Encore une recette concoctée au Coconut Lyly à Battambang au Cambodge. Je faisais déjà des nems avant, mais d'après ce que j'ai compris, ils s'agit plutôt d'une recette vietnamienne. En effet, les cambodgiens ne mettent ni oeuf, ni nouilles de riz et...
Posté par CendrineJ à 14:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carotte,  porc,  patate douce,  asie,  cambodge

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8 mars 2016

°curry thaïe de patates douces°

°curry thaïe de patates douces°
Avez-vous remarqué cette tendance consistant à réduire la viande de notre alimentation, voire à la supprimer complètement? Sous couvert de santé publique, certes non remis en cause, certaines marques ou mouvement surfent sur la vague du vegan, allant...
Posté par CendrineJ à 20:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lait de coco,  cacahuète,  patate douce,  épinard,  accompagnement,  asie,  hiver

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6 janvier 2008

°boudin noir en parmentier, en crumble de cacahuètes & en crème brûlée°

°boudin noir en parmentier, en crumble de cacahuètes & en crème brûlée°
Le boudin, noir qui plus est! Après les périodes de fêtes? Mais vous n'y pensez pas!? Ben oui, que voulez-vous, fêtes ou pas, moi j'adOOOre le boudin, quelque soit sa couleur. Après le blanc des fêtes, le noir est délaissé car trop gras, je décide de...
Posté par CendrineJ à 09:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: boudin noir,  crumble,  cacahuète,  muscade,  patate douce,  parmentier,  automne,  hiver

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