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romarin
27 mars 2020

°hasselback butternut°

°hasselback butternut°
On a parlé, il y a quelques années déjà de ces fameuses pommes de terre suèdoises. Bon entre nous soit dit, rien de gustativement exceptionnel, non? Mais niveau esthétique, c'est vrai que cela en jette, pour un repas du dimanche, ça le fait bien! Quitte...
Posté par CendrineJ à 19:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: butternut,  thym,  accompagnement,  romarin,  automne,  hiver

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3 décembre 2019

°castagnaccio/gâteau aux chataignes°

°castagnaccio/gâteau aux chataignes°
Après deux recettes salées originaires des régions d'italie, nous passons aux desserts. Même si, pour moi, les italiens, ne sont pas des bêtes en matière de dessert ou de pâtisserie... exception d'1 ou 2 exemples! Bon ok, je vais me mettre tous les italiens...
Posté par CendrineJ à 09:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pignon,  gâteau,  italie,  romarin,  huile d'olive,  automne,  farine châtaigne

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2 décembre 2018

°poulet rôti au four, au romarin°Alice Waters°

°poulet rôti au four, au romarin°Alice Waters°
Le poulet rôti du dimanche, on en parle? Non, hein? Comme moi, vous vous imaginez qu'il n'y a pas sujet à recette? Comme moi, vous n'achèteriez jamais un livre de cuisine où figure une recette de poulet rôti? Oui, j'avoue ne jamais avoir pensé faire un...
Posté par CendrineJ à 19:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  romarin

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30 août 2018

°abricots rôtis facris à la crème d'amande, au romarin°

°abricots rôtis facris à la crème d'amande, au romarin°
En fait, j'hésitais entre une tarte aux abricots au romarin et un clafoutis... bref, j'ai fait des abricots rôtis farcis à la crème d'amandes, une petite recette trouvée sur un Flo de bonnes choses, mais en fait j'ai oublié l'oeuf de la recette... je...
Posté par CendrineJ à 19:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: abricot,  amande,  farci,  romarin,  été

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7 août 2015

°clafoutis abricot, romarin & glace à l'amande°

°clafoutis abricot, romarin & glace à l'amande°
Cela faisait longtemps que je n'avais pas acheté de magazine culinaire et cela faisait un bout de temps qu'on m'avait parlé du magazine Fou de pâtisserie. J'ai donc fait d'une pierre deux coups en achetant le numéro de juillet/août. Dedans, de nombreuses...
Posté par CendrineJ à 08:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: abricot,  amande,  glace,  clafoutis,  romarin,  kirsch,  été

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17 septembre 2010

°fin d'été/entremet quetsches, gelée & crème aux oeufs°

°fin d'été/entremet quetsches, gelée & crème aux oeufs°
Petit inventaire du verger... les framboises, ça c'est fait, malgré encore quelques maigres récoltes, les pêches de vigne, c'est pour bientôt, les mirabelles, pas très généreuses cette année, ça aussi c'est fait... mais alors que reste-t-il? Les quetsches,...
Posté par CendrineJ à 07:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cannelle,  agar agar,  oeuf,  entremet,  romarin,  quetsche,  été

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5 octobre 2009

°soupe de quetsches au vin, épices & romarin°

°soupe de quetsches au vin, épices & romarin°
En voyant comment les quetsches se conservent dans un simple frigo, je n'imagine pas le traitement que peuvent subir certains fruits et légumes avant d'arriver dans nos assiettes et je ne m'étonne plus de voir des tomates en décembre ou des fraises en...
Posté par CendrineJ à 19:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cannelle,  salade,  vin rouge,  poivre Sichuan,  romarin,  quetsche,  anis,  été

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15 septembre 2009

°tarte fine aux nectarines blanches & romarin°

°tarte fine aux nectarines blanches & romarin°
Dans toutes les familles, il y a des plats qui deviennent, à force de les faire, des classiques. La recette réalisée à merveille, que même sans tes notes tu la fais, les doigts dans le nez (là je déconseille, c'est quand même un peu crade!), les yeux...
Posté par CendrineJ à 20:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tarte,  nectarine,  romarin,  été

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