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feuillete
1 août 2020

°feuilleté filo de bar au pistou°

°feuilleté filo de bar au pistou°
Cette recette, je l'avais en tête depuis quelques années, probablement vue dans un des nombreux magazines qui passent entre mes mains et sous mes yeux et puis... là tout d'un coup, j'avais des feuilles de filo, des filets de poisson et je venais d'acquérir...
Posté par CendrineJ à 19:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: bar,  pistou,  feuilleté,  basilic,  pâte filo,  été

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30 mars 2010

°poulet au lard et champignons, façon tourte°

°poulet au lard et champignons, façon tourte°
Quand le monsieur de chez Numericable m'a appelé pour me demander si j'étais satisfaite de leurs services et que dans la foulée, il m'a proposé un cadeau, j'ai bien évidemment répondu oui, c'est quoi le cadeau? (vénale, moi? absolument pas!) Et que je...
Posté par CendrineJ à 19:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  champignon,  feuilleté,  lard

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10 septembre 2009

°feuilleté foie gras & mirabelles °

°feuilleté foie gras & mirabelles °
Bon j'avoue que j'arrive un peu après la bataille! Mais j'ai des excuses! Premièrement, j'ai eu très peu de mirabelles dans mon jardin (et ça c'est une excuse en béton!), deuxièmement Mr Kroutch réclame à corps et à cris (à ceux qui veulent bien l'écouter...
Posté par CendrineJ à 22:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brick,  foie gras,  feuilleté,  mirabelle,  recette lorraine,  fêtes

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8 décembre 2008

°feuilletés au poisson, curry & cranberries°

°feuilletés au poisson, curry & cranberries°
Comme de nombreuses personnes, la pâte feuilletée me hait. Une tentative désespérée aboutissant à un truc ne ressemblant à rien et qui une fois cuit se rapprochait plus à une chose au saindoux qu'à une pâte feuilletée a eu raison de ma patience (bon ok...
Posté par CendrineJ à 08:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: feuilleté,  petit suisse,  pâte à tarte,  merlan

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2 décembre 2007

°poche feuilletée kaki et betterave rouge°

°poche feuilletée kaki et betterave rouge°
Je ne sais pas ce qui se passe en ce moment... si c'est un phénomène spécifiquement lié à Metz ou à la Lorraine... si vraiment c'est tendance ou si c'est simplement la saison, mais les kakis ont envahi les étals des vendeurs de fruits du marché de Metz...
Posté par CendrineJ à 20:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  betterave,  feuilleté,  kaki,  automne,  hiver

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16 novembre 2007

°feuilleté aux cèpes & foie gras°

°feuilleté aux cèpes & foie gras°
Et oui, il y a des jours comme ça... Où on a envie de rien ou de tout, en tout cas trop de choses à la fois, alors souvent en fin de compte, le constat est amer: je n'ai rien fait. Moi dans ces cas là, je commence avec une idée de macarons, qui après...
Posté par CendrineJ à 19:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cèpe,  foie gras,  feuilleté,  fêtes

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14 octobre 2007

°feuilletés de figues à la fourme d'Ambert°

°feuilletés de figues à la fourme d'Ambert°
J'adore les figues, mais dans l'est de la France ce n'est vraiment pas évident d'en trouver des bonnes dans le commerce..., mais dans les vergers oui! A la grande stupéfaction de la plupart des gens, de nombreux fruits dits "méditerranéens" poussent très...
Posté par CendrineJ à 21:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: roquefort,  feuilleté,  figue

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