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brioche
15 avril 2020

°hot cross buns///jamie Oliver°

°hot cross buns///jamie Oliver°
J'avais accroché cette recette de Jamie Oliver sur mon tableau "viennoiserie" dans Pinterest. Et je me suis décidé à la faire lundi de Pâques... sans savoir que cette recette anglaise était une recette traditionnelle de Pâques! Comme quoi, le hasard......
Posté par CendrineJ à 14:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cannelle,  gingembre,  muscade,  raisin sec,  miel,  goûter,  petit pain,  brioche,  royaume uni,  fêtes

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22 février 2020

°brioche perdue & crème de dattes°

°brioche perdue & crème de dattes°
Work in progress dans le tri dans mes bouquins de cuisine perso! Mais comme je vais aussi à la médiathèque, je ne peux pas m'empecher de prendre des livres de cuisine... et du coup, dans mes nouvelles résolutions, je me suis dit que j'allais réduire de...
Posté par CendrineJ à 18:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: datte,  brioche,  pain perdu,  purée d'amande

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9 décembre 2016

°Kanelbullar°

°Kanelbullar°
Après plusieurs essais et pas des meilleurs, je me suis enfin posée sur une recette. Je sais pas si c'est la saison cocooning auprès du feu, les bougies allumées, les bonnes odeurs de thé, le canapé moelleux, les couvertures en mohair... mais en ce moment,...
Posté par CendrineJ à 20:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cannelle,  brioche,  scandinavie

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19 janvier 2011

°brioche perdue, poires caramélisées, espuma de réglisse°

°brioche perdue, poires caramélisées, espuma de réglisse°
Inspiration du restaurant Bellini lors d'un déjeuner entre cops, hein c'était bon, hein oui les filles, c'est une bonne adresse? Et pis ça faisait super longtemps que j'avais une idée en tête... un mariage poire et réglisse que ma copine Coco m'avait...
Posté par CendrineJ à 07:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème,  espuma,  poire,  réglisse,  brioche,  pain perdu,  automne

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12 mai 2009

°tost brioché, rhubarbe confite à l'orange & au gingembre°

°tost brioché, rhubarbe confite à l'orange & au gingembre°
Je suis abonnée à la médiathèque et cela me permet quelques surprises et une source inépuisable d'inspiration et de lecture (et oui quand même). En effet, toutes les semaines je prends des DVD, des CD ou des livres choisis au hasard et je dois avouer...
Posté par CendrineJ à 18:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gingembre,  rhubarbe,  orange,  brioche,  printemps

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