soupe - bidouilles & tambouilles

12 janvier 2008

°velouté de brocolis, citron, parmesan°

Les frimas de l'hiver sont encore là, malgré le petit redoux de ces derniers jours et la fonte des neiges dans les Vosges... Je ne sais pas si la sortie raquette pourra se faire... saloperie de réchauffement! Une petite soupe? Rien de tel, pour réchauffer...

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Tags: parmesan, soupe, citron, brocoli, automne, hiver

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24 novembre 2007

°soupe CCCC///Carotte, Chou, Courgette, Cumin°

C'est la saison et c'est comme ça... je suis limite monomaniaque* c'est mon défaut, en ce moment c'est soupe et de temps en temps Potimarron (en fonction des annonces mortuaires des cucurbitacées) et des fois c'est même soupe ET potimarron. Quelque chose...

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Tags: courgette, cumin, soupe, carotte, chou, automne

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23 novembre 2007

°soupe POP curry///Potimarron/Orange/Poireaux°

Comme je vous le disais lors d'un précédent post, la mort du potimaron a généré une masse assez impressionante de chair à autopsier... Nous voici donc dans le laboratoire médico-légal du Docteur Quincy, médecin légiste pour le bureau du coroner à Los...

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Tags: soupe, potiron, orange, poireau

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19 novembre 2007

°soupe de courgettes aux marrons°

Vous devez vous demander à quoi je joues avec mes titres on ne peut plus énigmatiques.... et non ce n'est pas une soupe sucrée avec des figues et des raisins, plus de saison... tiens, tiens, cela me donne une idée pour l'automne prochain... Non c'est...

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Tags: courgette, soupe, marron, automne

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11 novembre 2007

°la soupe en "ON"///potimarron, oignon, marrons, lardon°

Mais qu'est ce dONc, que cette soupe en "ON"? C'est tout simplement une soupe de saisON de potimarrON, aux marrONs, lardONs et oigNONS... d'autres questiONs? Soupe en "ON" pour 6 personnes 1kg de chair de potimarrON, 3 oignONs, 1 botte de persil, 1 boite...

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Tags: soupe, potiron, marron, automne

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8 novembre 2007

°velouté de topinambours°

Je sais le jeu de mot est un peu limite! Excusez ces faiblesses... Pour la plupart des gens, le week end de la Toussaint est toujours un moment un peu sinistre... posté entre chrysanthèmes et cimetière. Pas pour tout le monde, pour moi en tout cas, la...

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Tags: soupe, topinambour, hiver

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5 novembre 2007

°soupe Coco-Pistou°

Mais pourquoi donc, cette soupe là se croyait-elle encore un peu en été? A cause du pistou... le basilic, c'est bien une plante d'été (même si on trouve toute l'année au supermarché!). Mais c'est quand même une soupe d'hiver sérieuse, alors elle est chaude...

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Tags: soupe, basilic, haricot sec

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31 octobre 2007

°soupe de carottes à l'orange°

Ca y est! L'automne est enfin arrivé, avec ses frimats, son brouillard matinal, le soleil bas de fin d'après-midi, ses couleurs chaudes, le bruissement des feuilles (ok vous avez compris? j'arrête!)...et du coup le feu dans la cheminée, les odeurs de...

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Tags: soupe, orange, carotte, royaume uni, automne, hiver

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9 août 2007

°Gaspacho picante°

La saison des tomates bat son plein et malgré le temps carrément désespérant de ce mois d'août (et je ne parle pas de juillet: c'est du passé!), je me dis que l'été ne serait pas l'été sans les soupes froides. Voici donc le classique des classiques, quelque...

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Tags: poivron, soupe, tomate, pistou, concombre, espagne, été

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27 juillet 2007

°soupe courgettes au curry & vache qui rit°

Bon, une chose est sûre, la courgette s'adapte beaucoup mieux que moi au climat de cet été 2007, à savoir très TRES TRES HUMIDE! Du coup, obligée de se renouveler, de trouver d'autres recettes sur le web que le sempiternel flan de courgettes... J'ai vu...

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Tags: courgette, soupe, curry, été

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7 juillet 2007

°soupe de fanes de radis en capuccino rose°

I l faut que ça se sache! Voilà ce qu'on subit depuis plusieurs semaines au nord de la Loire en France, avec en plus un pic pluviométrique ces deux derniers jours (semaines?)... DEPRIMANT! Alors forcément, quand on commence à refaire du feu dans la cheminée,...

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Tags: soupe, radis

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26 juin 2007

°potage glacé aux herbes de mon jardin°

La chaleur de ces derniers jours et la formation de nombreux orages ont fait exploser mon jardin. Les herbes jaillissent (et les mauvaises aussi!), les fleurs éclosent de partout...bref un vrai feu d'artifices pour tous les sens. En voyant tout ça,j'ai...

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Tags: soupe, concombre, herbe, été